Sauce verte till varmrökt lax

Name: Sauce verte till varmrökt lax
Yield: 6 undefined
Ingredients: 1 kg varmrökt lax; 1 citron (eller lime); 2 tomater; sallad; Sauce verte:; 4 dl majonnäs; 2 msk färsk dragon, hackad; 2 msk färsk spenat, hackad; salt; vitpeppar; 2 tsk senap; strösocker (en nypa); 0,5 klyfta vitlök, pressad

Foto: TV4

Sauce verte till varmrökt lax

Av: Köket.se

12 ingredienser

Varmrökt lax är en utmärkt fisk att servera på en buffé, eller som varmrätt. Dessutom är den bekväm - bara att köpa färdig. Naturligtvis kan du välja annan varmrökt fisk. Ta gräddfil eller crème fraiche med bara lite majonnäs om du föredrar det.

Brunch Buffémat Fest Fransk mat Såser och röror

Ingredienser

1 kg varmrökt lax
1 citron (eller lime)
2 tomater
sallad

Sauce verte:

4 dl majonnäs
2 msk färsk dragon, hackad
2 msk färsk spenat, hackad
salt
vitpeppar
2 tsk senap
strösocker (en nypa)
0,5 klyfta vitlök, pressad

Gör så här

Blanda samman majonnäs, dragon och spenat till såsen. Krydda med salt, peppar, senap och socker. Pressa ner vitlöken. Låt stå kallt till servering.
Lossa skinnet och lägg upp laxen på ett stort fat. Dekorera med citron eller lime, tomat och sallat.
Servera med sauce verte.