Prickiga pannkakor

Prickiga pannkakor
Foto: Sara Ask

Pannkakor brukar vara en favoriträtt hos många barn. Här är en rolig, lite nyttigare variant: prickiga pannkakor! Receptet räcker till 10 pannkakor. /Sara Ask

16 april 2009
Visa mer

Du behöver

Prickiga pannkakor

  • 1,5 dl mjöl
  • 1 dl grahamsmjöl
  • en nypa salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 st ägg
  • 5 dl mjölk
  • 1 dl majskorn
  • 1 dl ärter
  • 1 st morot
  • flytande margarin att steka i

Och för den som vill

  • hackad rödlök
  • gräddfil
  • blomkål

Gör så här

  1. Prickiga pannkakor
    Blanda mjöl, grahamsmjöl, salt och bakpulver i en skål. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Tillsätt äggen och resten av mjölken och vispa lite till.
  2. Riv moroten fint och rör ner i pannkakssmeten tillsammans med ärter och majs. Det går bra att ta dem direkt från frysen.
  3. Stek små pannkakor på medelstark värme. Servera med hackad rödlök, gräddfil och blomkål.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept