Wokade grönsaker med räkor

Wokade grönsaker med räkor
Foto: Paulina Westerlind

God och nyttig rätt med asiatisk touche.

Stora tropiska räkor är vanliga i thailändsk och annan asiatisk matlagning. I Sverige har det skrivits en hel del om de många negativa konsekvenser som odlingen av dessa orsakar. Vill du läsa mer, besök

Naturskyddsföreningens hemsida.


9 juni 2010
Visa mer

Du behöver

  • 1 msk kokosolja
  • 1 dl hackad gul eller röd lök
  • 1-2 vitlöksklyftor, skivade
  • 2 dl frysta eller färska gröna bönor eller haricots verts
  • 2 dl slantade morötter
  • 1 dl strimlad vitkål
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • salt
  • 100 g fetaost skuren i kuber
  • 15-20 stora räkor

Gör så här

  1. Hetta upp kokosoljan i en panna. Fräs hastigt lök, vitlök, bönor, morötter och vitkål så de har tuggmotstånd kvar.
  2. Tillsätt ingefära och salt.
  3. Lägg i räkorna och fetaosten för servering. Servera gärna med risnudlar och sojasås.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept