Sallad på grönsaker med skinka

Sallad på grönsaker med skinka
Foto: TV4

Här är det uppläggningen som gör hela rätten. Passa på när avokadon har bra pris. Passar bäst en varm sommardag.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 500 g rökt skinka, finskivad
  • 2 st avokador
  • 1 ask körbärstomater
  • 1 st slanggurka
  • 2 dl oliver, gröna
  • 1 st citron
  • 1 ask ärtskott
  • salladsblad
  • Dressing:
  • 3 dl gräddfil
  • 1 st avokado
  • 2 tsk citronsaft, pressad
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Dressing: Dela avokadon och ta bort kärnan. Skrapa ut fruktköttet och mosa det med gaffel tillsamman med citronsaft, salt och peppar. Rör ner i gräddfilen.
  2. Skölj grönsakerna. Skär gurkan i stavar. Dela avokadorna och ta bort kärnorna. Skär i klyftor.
  3. Arrangera grönsakerna och skinkan vackert på ett stort uppläggningsfat och bjud dressingen till.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept