Sallad med bönor och lufttorkad skinka

Sallad med bönor och lufttorkad skinka
Foto: TV4

Den här salladen är både mättande och lättlagad. Använd parmaskinka eller svensk tvärnöskinka.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 1 st romansallatshuvud
  • 500 g skinka, lufttorkad
  • 100 g haricots verts
  • 2 st kokta potatisar, kalla
  • 4 st körbärstomater
  • 1 st sommarlök
  • Dressing:
  • 3 dl gräddfil
  • 0,5 dl majonäs
  • 1 tsk dijonsenap
  • salt och vitpeppar, malen

Gör så här

  1. Dressing: Blanda samman gräddfil och majonnäs. Rör ner senap, salt och peppar. Ställ kallt till servering.
  2. Ansa grönsakerna. Koka haricots vertsen i lättsaltat vatten. Skär potatisarna i klyftor. Dela körsbärstomaterna. Skär löken i ringar.
  3. Bottna fyra tallrikar med romansallat. Lägg på potatis, lök, tomat och bönor. Toppa med skinka. Bjud dressingen till.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept