Sallad Jonas

Sallad Jonas
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Sallad Jonas

11 ingredienser

Ärterna är utbytta mot ägg och rysk kaviar. Annars liknar den en västkustsallad.

Ingredienser

portioner
  • 4 tomater
  • 150 g champinjoner
  • 1 hummer, kokt
  • 300 g räkor, rensade
  • 1 liten burk musslor
  • 0,5-1 dl vinägrett
  • salt
  • peppar
  • 1 salladshuvud

Garnering:

  • 2 ägg, hårdkokta
  • 4 tsk rysk kaviar

Gör så här

  1. Kärna ur tomaterna, skär dem i strimlor och skiva champinjonerna. Skär hummerköttet i mindre bitar, men spara klorna till dekor.
  2. Blanda alla ingredienser varsamt med vinägrett. Smaka av med salt och peppar och lägg upp allt vackert på strimlad grönsallat. Garnera med halva ägg toppade med rysk kaviar.