Saffransglass med rosvatten, pistage och jordgubbar

Name: Saffransglass med rosvatten, pistage och jordgubbar
Total time: 45 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 5 dl vispgrädde; 2,5 dl mjölk; 2 äggulor; 1 dl strösocker; 1 förp saffran; 2 msk salup (turkiskt förtjockningsmedel); 0,5 l jordgubbar; 100 g pistagenötter; 2 matskedar rosvatten

Foto: TV4

Saffransglass med rosvatten, pistage och jordgubbar

Av: Bassir - Lund

Från: Halv åtta hos mig

9 ingredienser

45 m

Len saffransglass med rosenvatten. Serveras med färska jordgubbar, pistagenötter och vispad grädde.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Fest

Ingredienser

5 dl vispgrädde
2,5 dl mjölk
2 äggulor
1 dl strösocker
1 förp saffran
2 msk salup (turkiskt förtjockningsmedel)
0,5 l jordgubbar
100 g pistagenötter
2 matskedar rosvatten

Gör så här

Koka ihop hälften av mjölken och vispgrädden med äggulor, socker, salup, rosvatten och saffran i kastrull. Rör ner resten av mjölken. Låt kylas ned i kylskåp.
Häll i glassmaskinen, låt gå i ca 30 min och stoppa sen in i frysen i minst 1 timme.
Vispa resten av grädden.
Servera glassen med hackade pistagenötter, vispgrädde och jordgubbar. Gott gotti gott gott!