Babaganush

Från Nyhetsmorgon

Babaganush, en av "Meze de falafel nr 1". Aubergineröra med vitlök.

Vi återkommer med instruktioner för tillagningen så snart vi kan.

Tahini, eller sesampasta, finns att köpa i välsorterade livsmedelsbutiker.

Johan Franco Cerecedas vintips
Öl: Sigtuna Sommar Wit, artnr 1681,
24:90 kr, 4 solar

Vin, vitt: Carl Reh Organic Riesling 2008, artnr 6906, 74 kr, 3 solar

Cider: Boulard Cidre Normandie, artnr 1848, 49 kr, 4 solar

Fler Meze de falafel nr 1:

Tabbuleh


Hummos


Korianderpotatis


Salatet Rahib


Sambus


Fatosh


13 augusti 2010
Visa mer

Du behöver

  • 3 st grillade auberginer
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st citron
  • 1 dl tahini
  • Salt, efter smak

Gör så här

Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept