Hummos

Från Nyhetsmorgon

Hummos, en av "Meze de falafel nr 1". Kikärtsröra toppad med pinjenötter.

Vi återkommer med instruktioner för tillagningen så snart vi kan.

Tahini, eller sesampasta, finns att köpa i välsorterade livsmedelsbutiker.

Johan Franco Cerecedas vintips

Öl: Sigtuna Sommar Wit, artnr 1681,
24:90 kr, 4 solar

Vin, vitt: Carl Reh Organic Riesling 2008, artnr 6906, 74 kr, 3 solar

Cider: Boulard Cidre Normandie, artnr 1848, 49 kr, 4 solar

Fler Meze de falafel nr 1:
Tabbuleh
Babaganush
Korianderpotatis
Salatet Rahib
Sambus
Fatosh

13 augusti 2010
Visa mer

Du behöver

  • 0,5 kg kikärter, kokta
  • 2 st körsbärstomater
  • 2 st inlagda vildgurkor
  • 2 msk tahini
  • 1 st salladslök
  • Salt, efter smak

Toppa med

  • pinjenötter, rostade
  • olivolja

Gör så här

Kommentera receptet

Fler goda recept