Kycklingspett med nudelwok

4

Du behöver

  • 4 kycklingbröst
  • 12 grillspett
  • 250 g nudlar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 citrongräs
  • 50 g ingefära
  • 1 tsk sambal oelek
  • 3 msk matolja
  • 1 kruka koriander
  • 0,5 dl japansk soja
  • 1 pak soi
  • 3 sticklökar
  • 50 g sockerärter
  • 100 g champinjoner
  • 50 g zucchini

Gör så här

  1. Finhacka vitlöken, citrongräset och hälften av koriandern. Riv ingefäran. Blanda med sambal, olja och soja till en woksås och ställ åt sidan. Koka nudlarna och spola av i kallt vatten. Dela kycklingbrösten på tre avlånga filéer, trä upp på spett, pensla på lite av woksåsen och salta och peppra. Skär grönsakerna i bitar. Stek kycklingspetten och linda in dem i folie när de är klara. Stek grönsakerna i mycket het panna och vänd därefter i nudlarna. Droppa på woksås och slunga runt. Lägg upp spetten på nudelwoken och toppa med lite koriander.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept