Rysk rödbetssoppa

Rysk rödbetssoppa
Foto: TV4

Smalt och gott en vinterdag.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • ca 500 g rödbetor
  • 1 stor morot
  • 1 klyfta vitkål, ca 200 g
  • 1 bit rotselleri
  • 1-2 gula lökar
  • 2 tärningar hönsbuljong
  • 1 l vatten
  • 1 lagerblad
  • 4-5 svartpepparkorn
  • gräddfil och kryddkrasse till serveringen

Gör så här

  1. Skala och grovriv alla grönsakerna. Lägg i kastrull. Smula ner buljongtärningarna och slå på vattnet. Tillsätt kryddorna.
  2. Koka soppan sakta omkring en halvtimme. Serveras het med gräddfil och krasse i tallriken.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept