Rostbiffsallad med wasabidressing

Name: Rostbiffsallad med wasabidressing
Total time: 15 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 300 g rostbiff; 6 dl bulgur, kokt i buljong; 0,5 gurka, hackad; 0,5 rödlök, finhackad; 1 klyfta vitlök, pressad; 2 msk olivolja; 0,5 citron, skal och saften; 70 g späda salladsblad, gärna olika sorter; salt; svartpeppar, nymalen; 2 dl gräddfil; 0,5 tsk honung; 2-3 tsk wasabipasta; 1 ask krasse

Foto: TV4

Rostbiffsallad med wasabidressing

Av: Lisa Lemke

Från: Mitt kök

14 ingredienser

15 m

Superenkel bulgursallad med färdig rostbiff och dressing med sting av wasabi. Serveras med fördel på ett stort, vackert fat.

Buffémat Matlåda Sallad Snabbt Vardagsmiddag

Se Lisa Lemke laga receptet

Ingredienser

300 g rostbiff
6 dl bulgur, kokt i buljong
0,5 gurka, hackad
0,5 rödlök, finhackad
1 klyfta vitlök, pressad
2 msk olivolja
0,5 citron, skal och saften
70 g späda salladsblad, gärna olika sorter
salt
svartpeppar, nymalen
2 dl gräddfil
0,5 tsk honung
2-3 tsk wasabipasta
1 ask krasse

Gör så här

Blanda samman gräddfil, honung och wasabi, krydda med salt och peppar.
Blanda bulgur, hackad gurka, rödlök och vitlök. Smaksätt med olivolja, citron, salt och peppar. Blanda allt noga och avsluta med att vända ner salladsbladen.
Lägg upp på ett stort fat ihop med rostbiff. Ringla över dressingen och toppa med klippt smörgåskrasse.