Rostbiff med pickles

Name: Rostbiff med pickles
Yield: 6 undefined
Ingredients: 1,2 kg rostbiff; salt; svartpeppar; paprikapulver; Ugn: 175°; Tillbehör:; pickles, ugnsstekta tomater

Foto: TV4

Rostbiff med pickles

Av: Köket.se

6 ingredienser

Stek en stor härlig rostbiff. Den räcker till många. Allra flest kall då det går lättast att skära tunna skivor. Sista biten räcker säkert till en lyxig pytt i panna.

Buffémat Hälsomat

Ingredienser

1,2 kg rostbiff
salt
svartpeppar
paprikapulver
Ugn: 175°

Tillbehör:

pickles, ugnsstekta tomater

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Gnid in köttet med kryddorna. Lägg i ugnsform. Sätt i termometer. Stek mitt i ugnen. Vid 60-62° är köttet rosa inuti.
Låt köttet vila 15-20 min innan det skärs upp. Serveras varm eller kall med pickles och eventuellt potatisgratäng till.