Häll av spadet på svampen och fräs den en stund med lite matfett i en stekpanna.
Lägg ut brödet och bred ett tunt lager mjukost på fyra skivor, leverpastej på de fyra andra. Bred ordentligt med pastej runt kanterna. Fördela svampen ovanpå osten och lägg sedan ihop dem med pastejen. Tryck till ordentligt runt kanterna och stek dubbelmackorna fint bruna och knapriga i stekpannan.
