Sallad på färskpotatis och varmrökt lax

4

Du behöver

  • 300 g kokt färsk potatis
  • 200 g varmrökt lax
  • 4 kokta ägg kalla ( kokta ca tre minuter så gulan är krämig)
  • 1,5 dl lätt creme fraiche
  • 1 knippe dill grovt plockad
  • 0,5 röd lök fint skuren
  • skalet från ½ citron
  • Lite koriander
  • 4 msk löjrom
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Dela ner potatisen i klyftor. Dela ner laxen grövre bitar. Blanda resterande ingredienser förutom äggen och löjrommen och spara lite dill till garnering smak sätt med salt och peppar. Servera salladen kall till soppan med ett halvt ägg och en matsked löjrom på toppen och garnera med en dill vippa.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept