Nässelsoppa

4

Du behöver

  • 2,5 dl förvällda hackade nässlor
  • 4 schalottenlökar grovt ner skuren
  • 50 g smör
  • 0,5 tsk kummin
  • 2 dl kycklingbuljong
  • 6 dl grädde
  • 1,5 dl mjölk

Gör så här

  1. Fräs schalottenlöken i smöret och tillsätt grädden och buljongen. Koka ihop till ca 4 dl. Mixa sedan soppan med nässlorna och mjölken. Sila genom fin maskig sil och koka sedan upp och smaksätt med salt och peppar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept