Nässelsoppa

4

Du behöver

  • 2,5 dl förvällda hackade nässlor
  • 4 schalottenlökar grovt ner skuren
  • 50 g smör
  • 0,5 tsk kummin
  • 2 dl kycklingbuljong
  • 6 dl grädde
  • 1,5 dl mjölk

Gör så här

  1. Fräs schalottenlöken i smöret och tillsätt grädden och buljongen. Koka ihop till ca 4 dl. Mixa sedan soppan med nässlorna och mjölken. Sila genom fin maskig sil och koka sedan upp och smaksätt med salt och peppar.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept