Rimmad skrei - Fredrik Erikssons recept

Fredrik Eriksson ny

Rimmad skrei - Fredrik Erikssons recept

4 ingredienser

30 m

Det är enkelt att rimma skrei hemma. Här är Fredrik Erikssons recept.

Ingredienser

  • 1 l vatten
  • 1 dl salt
  • 1 citron, skalet
  • 800 g skreitorsk

Gör så här

  1. Koka upp med vattnet med saltet, lägg i citronskal och låt svalna.
  2. Rimma stora bitar skrei i 30 minuter, mindre bitar i 20 minuter.