Rimma fisk

Torskfilé med smörsvängda tomater
Foto: TV4

Rimmad fisk håller ihop bättre och får mer smak! Här får du tips på hur du kan rimma fisk.

Det är lätt att rimma fisk och rimningen är ett bra sätt att få fast och fin konsistens. Perfekt om du använder fryst fisk eller om du ska grilla! Här är två olika metoder som kan användas för att rimma fisk:

Strösalta fisken och lägg i en plastpåse i kylen över natten. Då rimmas fisken med saltet i sin egen vätska.

Lägg fisken (gärna fiskfiléer, även frysta) i rimlag, med ca 0,7 dl salt till varje liter vatten.

Spana även in recepten nedan för fler goda tips!

Recept med rimmad fisk