Lemon rawfood balls

Du behöver

  • 2 dl mandel
  • 100 g torkad mango eller aprikoser (blötlagda i 30 minuter)
  • 0,5 st citron, rivet skal samt 2 msk saft
  • 0,5 tsk ingefärspulver
  • 1 msk honung, eller agave
  • 1 dl kokos, riven

Gör så här

  1. Kör mandeln i mixer tills den är finfördelad men ännu inte ett pulver.
  2. Krama ur den torkade frukten ordentligt, lägg i mixern med mandeln, häll i citronsaft, zest, ingefärspulver och sötning.
  3. Kör till en fast deg.
  4. Ställ i kylen i 1 timme och forma sedan till bollar som rullas i kokos.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept