Rostad pumpa med Quinoa

6

Du behöver

  • 1 pumpa
  • lite olivolja
  • några nypor havsalt
  • 4 dl färdig kokt quinao .Alt. bulgur, couscous
  • Till servering en god salladsblandning tex, ruccola och röda mangoldskott

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala , kärna ur och dela pumpan i ätvänliga bitar. Lägg pumpan i en ugnsfast form och ringla på lite olivolja. Salta och rosta i ugnen i ca 20 minuter . Vänd runt pumpan efter halva tiden. Lägg över pumpan i en skål och blanda med quinoa och en god sallad. Servera med jättegrisini
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept