Farbror Melkers Kycklingklubba med gula gryn och gurksallad

4

Du behöver

  • 4 st kycklingklubbor
  • 2 msk Taco krydda
  • 4 dl couscousgryn
  • 8 dl hönsbuljong
  • Grönsaker:
  • Fryst grönsaksblandning: Tex Ärter, majs, paprika, broccoli
  • Tomatsalsa:
  • 4 dl tomatsalsa (tex Santa Marias mild )

Gurksallad:

  • 0,5 gurka
  • 2 dl matlagningsyoughurt

Gör så här

  1. Krydda kycklingklubborna och stek låren i 200 gr ca 25 min.
  2. Koka upp buljong och saffran. Häll buljongen över grynen. Låt stå i 5 min och rör om
  3. Med en gaffel. Blanda grönsakerna med grynen. Värms vid servering i micro.
  4. Skala gurkan till gurksalladen. Delas i bitar och blandas med youghurt, saltas och
  5. Peppras.
  6. Servera kycklingklubban med grönsakscouscous, tomatsalsa och gurksallad.
  7. Mums, Mums
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept