Råstekt kulpotatis

Råstekt kulpotatis
Foto: TV4

När det ska vara lite festligt kan det vara roligt att bjuda på kulpotatis. Har du inget proffsigt kuljärn kan du använda en vass kniv för att ge potatisen den rätta formen. Kulpotatisen kan även kokas.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 1 kg fast potatis
  • smör och matolja att steka i
  • salt och malen vitpeppar

Gör så här

  1. Skala potatisen. Jämna till formen med kniv eller kuljärn så att potatisarna blir runda och lika stora.
  2. Bryn i matolja och lite smör på hög värme tills potatisen är gyllenbrun runt om. Skaka pannan hela tiden. Efterstek på svag värme så att den blir genomstekt och mjuk. Prova med en sticka. Krydda med salt och peppar.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept