Enkla rårakor

Name: Enkla rårakor
Yield: 4 undefined
Ingredients: 10-12 potatisar; 0,5 krm muskot, finriven; salt; vitpeppar; smör, till stekning

Foto: TV4

Enkla rårakor

Av: Köket.se

5 ingredienser

Det här är nog bland det enklaste och godaste man kan laga av potatis. Mjölig potatis gör mjuka rårakor, medan fastare potatis gör dem knapriga. Till rårakor kan du servera lingonsylt eller exklusivare tillbehör som rom, gräddfil och hackad schalottenlök.

Pannkakor och plättar Snabbt Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

10-12 potatisar
0,5 krm muskot, finriven
salt
vitpeppar
smör, till stekning

Gör så här

Skala potatisen och riv den fint. Krydda rivet med muskot, salt och peppar. Provstek en liten klick och kontrollera kryddningen.
Stek rårakorna i smör i en stekpanna. Du kan välja att steka flera mindre eller en stor åt gången. Lägg en klick riven potatis i pannan, platta ut och stek tunna plättar. Vänd efter några minuter och stek andra sidan. Servera på varm tallrik.