Råraka med musslor och rom

Name: Råraka med musslor och rom
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 potatisar; 1 klyfta gul lök; 0,5 tsk sellerisalt; 0,5 msk neutral olja; 1 burk musslor; 0,5 dl matyoghurt; 0,5 rödlök; 1 citronklyfta; sallad; 4 msk rom

Foto: TV4

Råraka med musslor och rom

Av: Köket.se

10 ingredienser

Snabbt för ensamätaren. Stek en råraka av riven potatis och lök och servera med en liten klick matlagningsyoghurt samt musslor på burk, rödlök och rom. Du kan också pröva ansjovisfiléer och rödlök. Gröna sallatsblad passar bra till.

Förrätter Hälsomat Snabbt

Ingredienser

2 potatisar
1 klyfta gul lök
0,5 tsk sellerisalt
0,5 msk neutral olja
1 burk musslor
0,5 dl matyoghurt
0,5 rödlök
1 citronklyfta
sallad
4 msk rom

Gör så här

Skala potatisen och riv den. Finhacka löken. Blanda potatis och lök med sellerisalt.
Hetta upp oljan i en stekpanna. Krama ur potatis- och lökblandningen med handen. Platta ut smeten till några små plättar.
Stek på medelvärme till vacker färg och frasig knaprighet. Klicka på yoghurt och lägg på rödlök. Toppa med musslor, rom och citron. Servera genast.