Räksallad med grapefrukt

Räksallad med grapefrukt
Foto: TV4

Förbered genom att dela och gröpa ur grapen och skala och hacka övriga ingredienser i god tid samt att blanda såsen. Då behöver du bara lägga upp allt strax före serveringen.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 2 stora grapefrukter
  • ca 100 g druvor
  • 200 g räkor
  • 1 stjälk blekselleri
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl chilisås
  • ev. lite kaffegrädde
  • ca 10 svarta oliver

Gör så här

  1. Dela grapen i halvor, gröp ur köttet. Ta bort hinnorna och tärna köttet. Dela druvorna och kärna ur dem. Skala räkorna och strimla bleksellerin.
  2. Blanda majonnäs och chili, tillsätt ev. lite kaffegrädde.
  3. Fyll grapehalvorna med fruktkött, räkor, selleri och druvor. Slå såsen över, garnera med oliver.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept