Räksallad med champinjoner

Räksallad med champinjoner
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Räksallad med champinjoner

13 ingredienser

Prova med färska champinjoner!

Ingredienser

portioner
  • 1 salladshuvud
  • 300 g räkor, rensade
  • 4 tomater, i klyftor
  • 200 g färska champinjoner, skivade
  • 1 liten hackad lök
  • 1 msk gräslök
  • 2 msk dill
  • 0,5-1 dl vinägrett
  • 0,5 klyfta vitlök
  • salt
  • vitpeppar

Garnering:

  • 2 ägg, kokta
  • 8 sparrisknoppar

Gör så här

  1. Strimla sallaten och blanda samman alla ingredienser. Smaksätt vinägretten med pressad vitlök och vänd ner den. Salta och peppra lätt.
  2. Garnera salladen med ägg och sparris.