Räkfylld avokado

Räkfylld avokado
Foto: TV4

Fylld avokado är en trevlig inledning på en middag. Gör den i sista stund så mörknar inte avokadons kött allt för mycket.

26 januari 2009
4

Du behöver

  • 2 avokador
  • 400 g räkor
  • 2 msk pressad citronsaft
  • 2 msk majonnäs
  • 1 msk crème fraiche
  • 1 msk chilisås
  • blandad sallat
  • 4 dillkvistar
  • 4 citronskivor

Gör så här

  1. Dela och kärna ur avokadon. Gröp ut innehållet och mosa med en gaffel. Spara skalhalvorna.
  2. Skala och hacka räkorna. Blanda räkor och avokadomos med majonnäs, chilisås och crème fraiche. Fyll skalhalvorna med röran.
  3. Skölj sallaten och fördela på 4 assietter. Lägg på avokadon och garnera med citron och dill.
Visa mer
Kommentera receptet
Paskkampanj

Fler goda recept