Raggmunk vego med lingonsylt

Raggmunk vego med lingonsylt
Foto: TV4

Raggmunk är stadig husmanskost. Det är gott och även uppskattat av de yngre matgästerna. Servera rårörda lingon till.

25 januari 2010
Visa mer
4

Du behöver

  • 800 g potatis
  • 1 ägg
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 3 dl mjölk
  • 2 tsk salt
  • 50 g smör

Till servering:

  • lingonsylt

Gör så här

  1. Gör en pannkakssmet av ägg, mjöl och mjölk. Skala potatisen och riv den på ett rivjärn direkt ner i smeten så hinner den inte mörkna. Blanda väl och krydda med salt.
  2. Stek små plättar av smeten i smör på måttlig värme så att potatisen hinner bli genomstekt. Servera med lingonsylt.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept