Quornburgare med bönsalsa

Quornburgare med bönsalsa
Foto: TV4

En apelsinsmakande salsa smakar gott till grillat. Här serverar vi den med quornburgare. Om du vill kan du servera bröd till.

25 januari 2010
Visa mer
4

Du behöver

  • 4 quornburgare
  • 3 msk grillolja
  • Salsa:
  • 2 dl kokta vita bönor
  • 1 apelsin
  • 1 röd lök
  • 1 grön paprika
  • 0,5 röd spansk peppar
  • 2 tsk salt
  • 2 tsk socker
  • 2 msk neutral olja
  • 2 msk koncentrerad apelsinjuice
  • 1 tsk vit vinäger
  • 1 krm krossad svartpeppar

Gör så här

  1. Salsa: Skala och hacka löken. Skala apelsinen. Skär ut hinnfria klyftor med en vass kniv. Dela dem i mindre bitar. Dela chilifrukten på längden, skrapa ut kärnorna och strimla. Blanda apelsin, lök, bönor, paprika och chili. Strö över salt och socker. Rör ner olja, juice och vinäger. Smaksätt med nymalen svartpeppar.
  2. Pensla burgarna med grillolja. Stek eller grilla quornburgarna 2-3 minuter per sida.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept