Pytt med äggulor

Name: Pytt med äggulor
Yield: 6 undefined
Ingredients: 8 potatisar; 2 gula lökar, tärnade; 1 zucchini, tärnad; ca 350 g kött, tärnat; salt; svartpeppar, grovmalen; paprikapulver; 1 ask krasse; 4-5 äggulor; smör, till stekning (eller olja)

Foto: TV4

Pytt med äggulor

Av: Köket.se

10 ingredienser

Använd vad du har över i köttväg eller köp fryst renskav till pytten. Låt var och en slå på äggula vid serveringen.

Husmanskost och receptklassiker

Ingredienser

8 potatisar
2 gula lökar, tärnade
1 zucchini, tärnad
ca 350 g kött, tärnat
salt
svartpeppar, grovmalen
paprikapulver
1 ask krasse
4-5 äggulor
smör, till stekning (eller olja)

Gör så här

Tärna potatisen. Stek den sakta mjuk i smör eller rapsolja. Stek därefter lök och squash.
Blanda och strö på salt och paprikapulver. Håll varmt.
Stek sist kött eller renskav och vänd ner. Krydda med svartpeppar och strö på krasse. Servera med äggulor i sina skal.