Pridetårta med marsipan - se & gör
Pridetårta med marsipan - se & gör
17 ingredienser
Så gör du en regnbågstårta! Johan Sörberg visar steg för steg i filmen hur du gör denna färgglada tårta.
Se Johan Sörberg laga receptet

Ingredienser
- 12 ägg
- 12 dl strösocker
- 12 dl vetemjöl
- 9 tsk bakpulver
- 1,5 dl mjölk
- 1,5 dl vatten, varmt
- färgämnen (lila, blå, grön, gul, orange och röd)
- 6 aluminiumform à 6 dl
- smör, till formarna
- ströbröd, till formarna
Fyllning
- 4,5 dl vispgrädde
- 600 g färskost
- 1,5 dl florsocker
- 2-3 citroner, finrivet skal och saft
Topping
- 1 vitt marsipanlock, till tårta
- blommor av sugarpaste, till dekoration
- silverkulor, till dekoration
Gör så här
Bottnar
- Sätt ugnen på 230 grader.
- Socker och ägg vispas.
- Sikta och blanda vetemjöl och bakpulver. Vänd ner torrvarorna i äggvispet. Rör i mjölk och vatten.
- Dela smeten i 6 skålar. Färga lila, blå, grön, gul, orange och röd. Vänd försiktigt i färgen så smeten behåller luftigheten. Häll smeten i smorda och bröade formar (à 6 dl, ca 150-200 g smet per form). Fyll formarna till 2/3 ungefär.
- Grädda formarna mitt i ugnen, ca 5-8 minuter. Låt bottnarna svalna.
- Skär rent bottnarna så att de blir jämna.
Fyllning
- Vispa grädde och vänd ner övriga ingredienser till fyllningen.
Montera
- Spritsa fyllningen på bottnarna, bygg på med nya lager allt eftersom. Stryk ut fyllningen över hela tårtan så det blir så jämnt som möjligt.
- Täck tårtan med marsipan. Dekorera med blommor av sugarpaste och silverkulor om du vill.

