Potatissallad med nötter

Name: Potatissallad med nötter
Yield: 4 undefined
Ingredients: 8 potatisar, kalla; 2 msk rapsolja; 2 msk vitt vin; 2 tsk chiliflakes; salt; vitpeppar; 1 silverlök; 1 dl hasselnötter; några kvistar färsk koriander; isbergssallad, blad

Foto: TV4

Potatissallad med nötter

Av: Köket.se

10 ingredienser

Potatis, chili och koriander ger den här rätten lite sydamerikansk smak. Servera som tillbehör till grillat kött.

Ingredienser

8 potatisar, kalla
2 msk rapsolja
2 msk vitt vin
2 tsk chiliflakes
salt
vitpeppar
1 silverlök
1 dl hasselnötter
några kvistar färsk koriander
isbergssallad, blad

Gör så här

Skiva potatisarna och varva dem med olja, vin, chiliflakes, salt och peppar. Låt stå kallt en stund.
Skala och finhacka löken. Grovhacka nötterna.
Lägg isbergssallat i bottnen av en serveringsskål. Lägg salladen ovanpå och strö på lök och nötter. Dekorera med färsk koriander.