Potatissallad med nötter

Potatissallad med nötter
Foto: TV4

Potatis, chili och koriander ger den här rätten lite sydamerikansk smak. Servera som tillbehör till grillat kött.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 8 kokta, kalla potatisar
  • 2 msk rapsolja
  • 2 msk vitt vin
  • 2 tsk chiliflakes
  • salt och malen vitpeppar
  • 1 silverlök
  • 1 dl hasselnötskärnor
  • några kvistar färsk koriander
  • isbergssallatsblad

Gör så här

  1. Skiva potatisarna och varva dem med olja, vin, chiliflakes, salt och peppar. Låt stå kallt en stund.
  2. Skala och finhacka löken. Grovhacka nötterna.
  3. Lägg isbergssallat i bottnen av en serveringsskål. Lägg salladen ovanpå och strö på lök och nötter. Dekorera med färsk koriander.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept