Potatissallad med gröna ärter

Potatissallad med gröna ärter
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Potatissallad med gröna ärter

8 ingredienser

Salladen passar fint till grillad korv eller lammkotletter.

Ingredienser

portioner
  • ca 1 kg potatis, kokt och kall
  • 250 g frysta ärtor
  • 1 purjolök, finstrimlad

dressing:

  • 5 dl crème fraîche
  • ca 150 g ädelost, smulad
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 knippe dill, finhackad

Gör så här

  1. Skala och skiva potatisen. Tina ärterna i kokande vatten. Blanda potatis, avrunna ärter och purjo i en skål.
  2. Rör ihop dressingen och vänd ner den. Garnera med dill.