Potatis- och broccolimos

Name: Potatis- och broccolimos
Total time: 25 min
Ingredients: 4-6 potatisar (stora); 1-2 broccoli; ca 2 msk smör; 1-2 dl vispgrädde; salt; peppar, nymalen

Av: Helene Henderson

Från: Nyhetsmorgon

6 ingredienser

25 m

Fluffigt mos gjort på broccoli och potatis.

Snabbt Vardagsmiddag

Ingredienser

4-6 potatisar (stora)
1-2 broccoli
ca 2 msk smör
1-2 dl vispgrädde
salt
peppar, nymalen

Gör så här

Koka potatisen i saltat vatten tills den är genomkokt. Häll av vattnet och ställ tillbaka kastrullen och ånga av det sista av vattnet.
Pressa potatisen klicka i smöret och häll i hälften av grädden. Smaka av med salt och peppar.
Koka broccolin tills den mjuk men inte överkokt. Mixa den sedan med resten av grädden. Smaka av med salt och peppar. Blanda ner i potatisen.