Pommes Macaire

Pommes Macaire
Foto: TV4

Robert Macaire är en påhittad bandit av den skrävlande sorten i en teaterpjäs av författaren Benjamin Antier. Den här rätten har fått sitt namn efter den figuren. En bra potatisrätt att förbereda i god tid och bara steka före servering.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 600 g potatis
  • 2 äggulor
  • salt och malen vitpeppar
  • 0,5 dl finskuren gräslök
  • smör till stekning

Gör så här

  1. Koka och pressa potatisen. Blanda potatisen med äggulor och gräslök, krydda med salt och peppar. Lägg smeten på ett smörpapper, rulla ihop och lägg rullen i svalen.
  2. Ta bort papperet och skiva 2 cm tjocka rundlar. Stek potatisen i smör.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept