Plommondessert - kompott

Name: Plommondessert - kompott
Yield: 4 undefined
Ingredients: 12 plommon; 0,5 dl vatten; 2 msk strösocker; 0,5 vaniljstång; 1 bit kanel; 2 citroner, skivor; Till servering:; glasskulor; spröda rån

Foto: TV4

Plommondessert - kompott

Av: Köket.se

8 ingredienser

Kompott är en gammaldags efterrätt. Snäll och fin mot magen samtidigt som den kan göras riktigt festfin med små mandelbiskvier och en klick glass eller grädde om man känner för det. Här serveras den i högt glas med lite vaniljglass och spröda rån.

Fest Snabbt

Ingredienser

12 plommon
0,5 dl vatten
2 msk strösocker
0,5 vaniljstång
1 bit kanel
2 citroner, skivor

Till servering:

glasskulor
spröda rån

Gör så här

Halvera plommonen och ta ut kärnorna. Snitta vaniljtången. Koka upp vatten, socker, vaniljstång och kanel.
Lägg i plommonen och citronskivorna. Koka dem ett par minuter. Fiska upp vaniljstång, kanel och citronskivor. Häll upp kompotten i en skål och låt den svalna. Kyl den sedan. Kompotten kan förvaras ett par dagar i kylen
Lägg fyra glasskulor i botten på höga glas eller serveringsskålar. Toppa med plommonkompott och dekorera med rån. Tips: Byt ut vanilj och kanel mot några stjärnanis.