Pistagekaka med hallon och vit persika

Name: Pistagekaka med hallon och vit persika
Ingredients: Pistagekaka; 150 g strösocker; 35 g pistagepuré; 100 g äggvita; 100 g smör; 85 g mjölk; 160 g vetemjöl; 7 g bakpulver; 30 g majsstärkelse; 20 g florsocker; Servering; hallonglass; 1 ask hallon; 1 vit persika; 2 dl pistagenötter

Foto: TV4

Pistagekaka med hallon och vit persika

Av: Jonas Svensson

Från: Nyhetsmorgon

13 ingredienser

En riktigt god dessert med pistagekaka, hallonglass, vit persika och färska hallon!

Bakelser Glass och allt som är kallt

Ingredienser

Pistagekaka

150 g strösocker
35 g pistagepuré
100 g äggvita
100 g smör
85 g mjölk
160 g vetemjöl
7 g bakpulver
30 g majsstärkelse
20 g florsocker

Servering

hallonglass
1 ask hallon
1 vit persika
2 dl pistagenötter

Gör så här

Sätt ugnen på 170 grader.
Vispa samman socker, pistagepuré och äggvita.
Smält smöret och blanda ut med mjölken. Sikta ner vetemjöl, bakpulver, maizena och florsocker. Vänd ner äggvispet.
Häll ner smeten i en form och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
Servera kakan tillsammans med hallonglass, riven vit persika och rivna pistagenötter samt färska hallon på sidan.