Pipe rigate med spenat och fetaost

Pipe rigate med spenat och fetaost
Foto: TV4

Spenat och fetaost är bra parhästar. Fetaosten får så trevlig konsistens när den blir varm, mjuk men ändå inte smält. Med paprikans färg och smak blir denna rätt fullkomlig.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 300 g pipe rigate-pasta
  • 250 g fetaost, tärnad
  • 150 g bladspenat
  • 2 gröna paprikor
  • 1 rödlök, skivad
  • 5 msk olivolja
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet.
  2. Skär bort de grova stjälkarna på spenaten. Fräs paprikan och löken i 2 msk olivolja i en stor stekpanna. Blanda i spenat och fetaost.
  3. Häll ner den varma pastan och blanda väl. Smaksätt med salt och peppar. Ringla över 3 msk olivolja.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept