Powerbars med vassledryck

30 min + 4 h i kyl
4
30 min + 4 h i kyl
4

Du behöver

Vassledryck

  • 5 dl vassle
  • 2 dl svarta vinbär
  • 1,5 msk socker
  • 1 citron

Powerbars

  • 2 dl havregryn
  • 1 dl torkad aprikos
  • 1 dl russin
  • 1 msk honung
  • 1 dl vassledryck
  • 70 g hasselnötter
  • 70 g mandel
  • 35 g torkade blåbär
  • 40 g torkade gojibär
  • 50 g mörk choklad

Gör så här

  1. Vassledryck
    Värm vasslen till 74 grader.
  2. Tillsätt socker, vinbär och citron.
  3. Mixa med stavmixer och ställ i kyl.
  4. Powerbars
    Värm ugnen till 180 grader och rosta havregrynen i ca 4 minuter (tills gyllenbrunt).
  5. Strimla aprikoser och koka upp i vassledryck och russin. Mixa med honung.
  6. Hacka nötter grovt.
  7. Blanda ihop nötter, aprikosmixen och torkade bär.
  8. Hacka chokladen och vänd ned i smeten.
  9. Skär till smörpapper och lägg ca 40 g smet i mitten på varje pappersark, rulla sedan ihop liknande en smällkaramell.
  10. Ställ i kyl minst 4 timmar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept