Koka upp rikligt med vatten och salt i en stor kastrull.
Skala och skär upp päronen i tärningar om ca 1 cm. Skala och hacka vitlöksklyftan. Lägg pärontärningarna och vitlöken i en bunke tillsammans med olivoljan, honungen och vitpeppar.
Koka pastan några minuter kortare än anvisat, häll av vattnet.
Häll innehållet i bunken i en stekpanna och bryn i 3 minuter.
Häll i pastan i stekpannan och bryn allt tillsammans i cirka 2 minuter ytterligare, till dess päronbitarna och pastan fått fin färg.
Lägg upp på tallrik och garnera med färsk mejram.
Servera och riv parmesanosten över respektive portion, salta och peppra efter behag.