Snabb currysill på pruttbröd med potatis och ägg

20 min
4
20 min
4

Du behöver

  • 6 st inläggningssill filéer
  • 1 st äpple, typ aroma
  • 1 st rödlök
  • 2 dl cremefraiche äpple, curry dill
  • 2 dl krasse, klippt
  • 4 st kokta ägg
  • 8 st kokta potatisar
  • salt
  • svartpeppar
  • 4 skivor grovtbröd
  • olivolja
  • smör
  • sallad

Gör så här

  1. Skär ner sillen i mindre bitar cirka 1 centimeter tjocka. Riv äpplet grovt och strimla löken fint.
  2. Blanda samman sill, äpple, lök och créme fraichen avsluta med att vända i krassen. Smaka av med salt och svartpeppar.
  3. Skiva potatisen i centimetertjocka skivor och ringla lite olivolja över. Salta och peppra. Dela ägget i 2 halvor.
  4. Skär upp 4 skivor gott bröd, smöra och lägg på lite fin sallad, potatis, ägg och toppa med sill.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept