Majsoljakaka

1

Du behöver

  • 5 dl vetemjöl (ca)
  • 5,5 dl socker
  • 2 msk malen kardemumma
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk kanel
  • 4 dl majsolja
  • 4 stora ägg
  • 2 cl sprit (rom eller annat)
  • 100 g hackade valnötter
  • 150 g kokosflingor
  • Glasyr:
  • 1 dl kokosmjölk
  • 3 dl florsocker
  • garnera med kokosflingor

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda vetemjöl, socker, kardemumma, vaniljsocker, bakpulver och kanel.
  3. Tillsätt majsolja, ägg (rör i ett ägg i taget), sprit, hackade valnötter och cocosflingor.
  4. Häll smeten i en liten långpanna, sätt in formen mitt i ugnen cirka 40 min.
  5. Låt kakan svalna. Blanda under tiden ihop ingredienserna till glasyren. Häll på glasyren (det ska vara mycket glasyr på kakan!), garnera med kokos.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept