Perfekta potatisklyftor - se & gör

Perfekta potatisklyftor - se & gör
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 12 medelstora potatisar, fast sort
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk smält smör
  • några kvistar färsk rosmarin
  • 8 klyftor vitlök, krossade
  • flingsalt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Skrubba potatisen ren och dela varje i 6 klyftor på längden. Lägg dem i lättsaltat kokande vatten i ca 3 minuter och låt dem sedan rinna av. Torka dem lätt med en handduk eller papper.
  2. Lägg dem i en skål eller en plastpåse och häll på olivoljan, smöret, vitlöken och finhackad rosmarin. Blanda ordentligt.
  3. Stek potatisklyftorna på en plåt med bakplåtspapper i mitten av ugnen i 225 grader i cirka 30-40 minuter, vänd någon gång. Sista 10 minuterna sätter du på grillen och vänder potatisen ett par gånger.
  4. Serveras rykande heta med flingsalt och nymalen svartpeppar.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept