Sallad på grillade grönsaker

Sallad på grillade grönsaker
Foto: TV4
5

Du behöver

  • 1 st grön zuccini
  • 1 st auberginne
  • 1 st fänkål
  • 2 st gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk rostade pinjenötter
  • 0,5 dl olivolja
  • 0,5 citron
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Skär upp grönsakerna i 0,5 cm tjocka skivor eller bitar.
  2. Grilla grönsakerna i grillpanna eller på grill så att dom mjuknar.
  3. Blanda en dressing med oljan vitlöken och citronen och häll över.
  4. Blanda runt väl och strö över dom rostade pinjenötterna.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept