Ostbricka med fikonmarmelad och valnötter

Ostbricka med fikonmarmelad och valnötter
Foto: TV4
Per Morberg 2018
Per Morberg 2018

Ostbricka med fikonmarmelad och valnötter

9 ingredienser

Ingredienser

fikonmarmelad

  • 300 g torkade fikon
  • 3 dl vatten
  • 0,5 citron, saften
  • 1 kanelstång
  • 1 dl rörsocker

valnötter

  • 200 g valnötter
  • ca 1 dl honung
  • valfria ostar
  • ev päron

Gör så här

Fikonmarmelad

  1. Blötlägg fikonen dagen innan.
  2. Hacka fikonen och lägg i kastrull.
  3. Koka upp med övriga ingredienser.
  4. Låt sedan sjuda i ca 30 minuter utan lock.

Valnötter

  1. Häll i honungen i en kastrull och smält.
  2. Lägg i valnötter och koka ihop i ca 5 minuter.
  3. Låt svalna.
  4. Servera marmelad och nötter tillsammans med ett par goda ostar och några skivor päron.