Avokado och mangosallad med rökt lax

45 min
4
Avokado och mangosallad med rökt lax
Foto: TV4
45 min
4

Du behöver

  • kallrökt lax
  • 2 st avocado
  • 1 st stor mango
  • 1 kruka färsk koriander
  • 1 knippe rädisor
  • 0,33 st hackad röd chili
  • 1 st lime (saften)
  • 1 st nypa salt
  • 1 msk Acacia honug
  • 2 msk olivolja

Gör så här

  1. Skär upp alla grönsaker/frukter i 2 cm stora bitar.
  2. Hacka chilin fint och blanda med frukten i en skål.
  3. Pressa över saften av limen och häll i oljan.
  4. Smaka av med en nypa salt och peppar.
  5. Låt salladen stå och dra en stund (30-60 min) innan serveringen.
  6. Portionera upp salladen på tallrikar och lägg över några skivor av kallrökt lax.
  7. Garnera med någa blad koriander och rippla över lite av honungen.
Visa mer
Kommentera receptet
Presenteras av Kökets favoriter

Köksknivar från kända varumärken

Köksknivar från kända varumärken Se fler

Fler goda recept