Morbergs hemlagade majonnäs

Du behöver

  • 2 äggulor
  • 4 dl matolja
  • 1 msk fransk senap
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Alla ingredienser skall ha samma temperatur för att undvika att det skär sig.
  2. Blanda äggulor, salt, peppar och senap i en skål.
  3. Tillsätt oljan försiktigt, i början bara droppvis under flitig vispning.
  4. Smaka av med salt och peppar. Om den blir för tjock kan man späda med några droppar vatten.
  5. Det går även bra att köra alltsammans i en mixer.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept