Smörstekt gös med vitvinssås och kantareller

Smörstekt gös med vitvinsås och kantareller
Foto: TV4
4

Du behöver

Smörstekt gös:

  • 1 kg gösfile (200 gr Gös per person)
  • 25 gr smör
  • 400 gr socker ärtor / person
  • 400 gr kantareller/ person
  • Salt & Peppar efter smak

Gör så här

  1. Smält smöret i stekpanna (medelvärme), och panera fileerna i vete mjöl
  2. Låt smöret smält moussera. Lägg i gösen och stek 4 till 5 minuter på varje sida.
  3. Fräs kantarellerna i smör och ånga upp sockerärtorna hastigt
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept