Gör så här

1. Skala päronen och lägg ner dom i en kastrull.
2. Täck över med vatten och häll i socker, vaniljstång, citronsaft och saffran
3. Låt koka tills päronen blir mjuka det kan ta allt från 20 min till 1 timma. Prova med en sticka.
4. Vispa grädden med lite socker och smaksätt med calvados.